華樂冰室：中上環懷舊冰室食評 | BuDuJourney

週末漫步於上環的古董街，在歷史與現代交錯的巷弄中，我偶然走進了這家充滿歲月痕跡的老店。這趟尋訪不僅是為了一杯港式飲品，更是為了一睹那份屬於老香港的獨特風貌，體驗最道地的街坊人情味。

見證半世紀變遷的歷史地標

位於上環摩羅上街（俗稱貓街）古董市場附近的「華樂冰室」，創立於1940年代，是香港現存歷史最悠久且保留得最完整的傳統冰室之一。在繁華喧鬧的中西區中，這家老字號宛如一個時間膠囊，靜靜地見證著香港大半個世紀的時代變遷與城市發展，成為了尋找老香港軌跡的珍貴歷史地標。

質樸的創店故事與人情味

這家冰室的誕生背後有著一段質樸的友誼與創業故事。店舖最初由兩位合夥人——余德華與陳樂共同創辦，他們別具心思地從各自的名字中抽取一字，將這份共同的心血結晶命名為「華樂」。這個名字不僅代表了兩位創辦人的合作無間，更在隨後的數十載歲月裡，成為了街坊鄰里間耳熟能詳的親切符號，陪伴著許多上環居民成長。

走進五六十年代的復古美學

踏入華樂冰室，食客彷彿瞬間穿越回到了上世紀的五、六十年代。店內完美保留了最原汁原味的舊式裝潢，那鋪滿歲月痕跡的復古黃色花紋紙皮石地磚、經典的木製卡位、天花板上的老式風扇，以及斑駁的牆身，無一不在訴說著過去的歲月。這裡沒有現代連鎖餐廳的刻板與冰冷，取而代之的是一種充滿時代印記與溫度的懷舊美學。

體驗最純粹的港式搭枱文化

除了極具歷史價值的空間設計，這裡更保留了最純粹的港式冰室文化與社區人情味。食客來到這裡，會自然而然地與陌生人「搭枱」共享空間，或是悠閒地坐在店外擺放的木枱旁。在充滿歷史感的古董街氛圍包圍下，聽著老街坊與店員之間的閒話家常，讓人能夠在急促的都市節奏中，細細品味那份屬於老香港獨有的人情味與慢活氣息。